Si hay algo que define la esencia de Argentina, es el asado. En Bodega Argentina, llevamos esta tradición a otro nivel, honrando el ritual de la parrilla con cortes seleccionados y el inconfundible sazón argentino que transforma cada bocado en una experiencia única.

Cortes con historia y carácter

El secreto de un buen asado comienza con la elección de la carne. En Bodega Argentina, trabajamos con cortes premium que resaltan por su marmoleo perfecto y su terneza inigualable. Desde un jugoso bife de chorizo hasta un suave ojo de bife, cada pieza es tratada con respeto y maestría para resaltar su mejor versión sobre las brasas.

La parrilla: el alma del asado

Nuestro asado se cocina a fuego lento, permitiendo que el calor abrace cada corte y realce sus jugos naturales. Utilizamos técnicas tradicionales que han pasado de generación en generación, garantizando que cada plato conserve ese sabor auténtico que distingue a la parrilla argentina. La brasa justa, el tiempo exacto y el toque de sal gruesa son los pilares que hacen de nuestro asado una obra maestra culinaria.

El maridaje perfecto

Un asado argentino no está completo sin una copa de buen vino. Nuestra cava cuenta con una selección de etiquetas cuidadosamente elegidas para acompañar la profundidad y el carácter de cada corte. Un Malbec robusto, con sus notas afrutadas y taninos suaves, es el complemento ideal para una carne a la parrilla, creando un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad.

Una experiencia para compartir

En Bodega Argentina, entendemos que el asado no es solo un plato, es un momento. Es la reunión con amigos, la charla pausada, el aroma del fuego y el primer corte que se comparte en la mesa. Es la esencia de Argentina servida en cada porción.

Te invitamos a vivir la verdadera tradición del asado argentino en un ambiente rústico y acogedor, donde el fuego y el sabor son los protagonistas.

Visítanos en Marina Puerto Cancún y descubre por qué la parrilla argentina es más que una comida, es una pasión.