El arte del maridaje argentino

Cuando hablamos de vinos argentinos, hay un protagonista indiscutible: el Malbec. Reconocido mundialmente por su cuerpo, aroma y carácter, es la pareja ideal para cortes preparados al calor del carbón. El secreto está en la armonía que se genera entre los sabores ahumados de la carne y las notas frutales del vino.

Carnes al carbón: tradición que conquista

En un verdadero restaurante de carnes, el asado no es solo técnica, es tradición. Nuestros cortes argentinos como el bife de chorizo, la entraña o el asado de tira encuentran en la cocción al carbón un sello de autenticidad. El resultado: piezas jugosas, con ese toque ahumado que realza la experiencia gastronómica.

Por qué el Malbec es el aliado perfecto

Dentro del maridaje argentino, el Malbec resalta por su versatilidad:

• Sus taninos suaves equilibran la intensidad de las carnes al carbón.

• Su bouquet frutal y especiado resalta la jugosidad de cada corte.

• Es el vino ideal para compartir en cenas especiales o reuniones entre amigos.

La experiencia completa

Más allá de la comida y la bebida, la combinación de un Malbec bien elegido y carnes al carbón representa la esencia de la cultura argentina: un momento para compartir, disfrutar y dejarse llevar por sabores auténticos.